Recette de cuisine classiques et sans gluten

Accueil site - Accueil recettes de cuisines

Petits suisses sans ferments et sans présure multi-délices




Petits suisses sans ferments et sans présure multi-délices

Ingrédients pour 12 pots

1,2 l de lait entier
1 pot de petit suisse gardé où 2 petits suisses achetés
1/2 pot de lait en poudre 
10 g crème fraiche(facultatif)
1 jus de citron

Mélanger le petit suisse avec un peu de lait jusqu'à que la préparation soit homogène.

Ajouter le lait en poudre facultatif.

Ajoutez le citron.

Versez dans les pots de la Multi-Délices munis des égouttoirs,

sélectionner le programme 2, mode fromage et choisir pendant13h comme temps. Bien sur vous pouvez de 12 à 14h.

Moi je prépare à 19h le soir comme cela a 8h du matin, Lorsque le programme est terminé, je place les pots au réfrigérateur en mettant les égouttoirs en position haute pendant une bonne demi-heure pour faire du fromage blanc et de 4 a 12 h pour des petits suisses.

Pour les petits suisses après le temps d'égouttage, je les verse dans un plat et j'ajoute la crème fraîche. Bien mélanger et remettre dans les pots au réfrigérateur.

En fait, cela parait long mais c'est très court en préparation, le seul bémol c'est qu'avec les petits pots, c'est long de tourner les égouttoirs et vider le petit lait toutes les demi-heures donc j'ai acheté 2 pots d'1 litre et maintenant trop cool.

Vraiment même sans sucre, nous nous régalons, moi je l'ai adore avec une cuillère de ma gelée de fruits rouge du jardin.

Mon petit fils de 11 mois n'a jamais aussi bien manger son laitage..

Vos Commentaires